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30-40 Teller à Ø 320 mm • Temperatur regelbar +30° bis +80°C • Schiebetür aus Glas • mit festem Zwischenboden • Innenmaß Ø 330 x h 440 mm
Gläserreinger für gewerbliche Gläserspülmaschinen
Einfache Handhabung durch digitales Display
Für Pizzen bis Ø 40 cm – optimal für Gastronomie und Imbiss
Ideal für Koch- und Küchenmesser
Steamblend FRX-180 Entkalker 30-40 Teller à Ø 320Der Steamblend FRX 180 ermglicht das direkte Mikroprieren von tiefgefrorenen, vorportionierten Lebensmitteln ohne vorheriges Auftauen ideal fr die schnelle und flexible Zubereitung von Cremes, Mousses, Eis, Suppen oder Farcen in der Gastronomie und Molekularkche. Direkte Verarbeitung tiefgekhlter Portionen fr maximale Frische und Flexibilitt Erzeugt besonders cremige, luftige Texturen mit intensivem Aroma durch Mikroprieren unter Luftdruck (0,5 bar)
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