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kräftigen Gewürzen und Schokolade
Die Cuvée perpétuelle Extra Brut von Champagne Bonnet-Ponson zeigt ein funkelndes Goldgelb mit feinem Mousseaux im Glas
Am Gaumen frisch
Selektive Handlese (September 2024) ist hier selbstverständlich und die spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen sowieso
Wie es bei den Reben von Bianka und Daniel üblich ist
Niepoort Crusted Port DOC Vinho do Porto demeter kräftigen Gewürzen und SchokoladeNiepoort Crusted Port: schwarze Kirsche, Minze und echte Oldschool Power Hier ist er, der Niepoort Crusted Port DOC Vinho do Porto. Doch was zum Teufel ist eigentlich ein Crusted Port? Ganz einfach: der dritte groe klassische Stil neben Vintage und LBV, fast schon in Vergessenheit geraten und genau deshalb so, wie Dirk Niepoort es liebt. Man nimmt Weine in richtiger Vintage Qualitt (also richtig gutes Zeug), verschnitten aus zwei bis drei Jahrgngen,
