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Man sollte dem Cabernet unbedingt ein paar Stunden in der Karaffe Luft geben
Der Bianka & Daniel Schmitt Monsheimer Riesling 2022 stammt von Rebanlagen aus der Lage Monsheimer Silberberg
Leicht gekühlt passt er hervorragend zu Short Ribs und Spareribs vom Smoker
mit einem Bukett von Kräutern und gelbem Kernobst
feine und stabile Säure sowie moderate Mostgewichte
Weingut Schuh Regent trocken 2023 demeter Man sollte dem Cabernet unbedingtDie Trauben fr den Weingut Schuh Regent trocken 2023 kommen ausschlielich aus der Meiner Einzellage Klausenberg Sachsens kleinste eingetragene Lage und im Alleinbesitz des Weinguts Schuh. Hier finden sich steile Terrassen auf Granit Syenit Verwitterungsboden mit alten Trockenmauern. Diese speichern tagsber die Wrme und geben sie nachts ab ein Mikroklima, das selbst in khlen Jahren fr physiologische Reife sorgt. Regent ist eine 1967 von Prof. Becker
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